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Ristorazione Professionale 2017-03-20T15:10:39+00:00
Ristorazione professionale |Schede elettroniche personalizzate ECS per forni gastronomia

RISTORAZIONE PROFESSIONALE

Il progresso della tecnologia e la costante evoluzione degli stili di vita impongono al settore della ristorazione professionale una continua capacità di innovazione della propria offerta. Un’ esigenza che da sempre trova in ECS la risposta ideale, grazie a una profonda conoscenza delle più moderne tecnologie elettroniche, alla costante attenzione all’innovazione del prodotto e alla qualità del servizio.

Ogni esigenza di controllo nel campo della ristorazione professionale e della pasticceria trova la giusta risposta nella linea RedStar, applicabile ad ognuno dei principali dispositivi di questo settore:

myGUIblu e myTECHblu mettono a disposizione dei nostri OEM le piattaforme ideali per la rapida realizzazione di moderni controlli per forni.

Versatili schede di I/O standard o Custom permettono di individuare la migliore architettura per ogni esigenza. La gamma offre termoregolatori e attuatori già predisposti per le più diffuse funzioni utilizzate in gastronomia e pasticceria, in generale nella ristorazione professionale.

Le potenzialità del controllo Inverter permettono di utilizzare appieno i più avanzati algoritmi di controllo della atmosfera di cottura modulandone in modo continuo e preciso i parametri come velocità, temperatura, umidità, componente conduttiva e convettiva.

 

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