Forni pizza 2017-05-17T10:08:38+00:00
Forni pizza | Schede elettroniche personalizzate ECS

LINEA RedStar PER FORNI PIZZA

RSMG

UI pizza

RSMG è la declinazione di myGUIblu nel settore dei forni per pizza.

Vantaggi:

PERSONALIZZABILE

DESIGN ELEGANTE

FACILITA’ DI UTILIZZO

Caratteristiche tecniche:

RSMG-4.3 RSMG-5 RSMG-7 RSMG-9
12VAC Power supply X X X X
4.3″ TFT display X
5″ TFT display X
7″ TFT display X
9″ TFT display  X
Capacitive touch panel X X  X X
Resistive touch panel X X X
RS485 MODBUS X X X X
CAN O O O O
ECS serial bus X X X X
WiFi O O O O
USB host X X X X
Buzzer X X X X
RTC X X X X
Multilingual X X X X
Up to 10 buttons, leds O O O O
Encoder with push X X X X
SD card O X X X
Board size 160x100mm 160x100mm 160x100mm 160x100mm

X = Standard equipment
O = Optional

Scheda di potenza 23A statica

Base potenza 23A statica

Scheda di potenza studiata per la gestione di forni elettrici per pizza. E’ dotata di controllo per le resistenze e uscite digitali per il collegamento di sfiato e luce forno.

Vantaggi:

ECONOMICA

PRECISA

COMPATTA

Caratteristiche tecniche:

Alimentazione 230VAC
Uscite triac (2) Resistenza per cielo e platea
Uscite a relè (3) Sfiato
Luce camera
 Dotazione Dissipatore statico per convezione naturale

Scheda regolazione CIELO/PLATEA con tasti e display 7 segmenti

cielo-platea M

Scheda elettronica studiata per la gestione di forni elettrici per pizza con possibilità di regolare in modo indipendente il riscaldamento di cielo e platea.

L’interfaccia utente è composta da 3 display a 3 digit 7 segmenti (setpoint  temperatura camera, percentuale riscaldamento cielo, percentuale riscaldamento platea), 9 tasti di comando e 4 led funzione e buzzer di segnalazione. Permette l’attivazione dello sfiato e della luce del forno.

Sono gestiti i programmi ed il timer di cottura e l’accensione remota.

La scheda è collegata alla base di potenza 23A statica o ventilata.

Vantaggi:

FACILITA’ DI UTILIZZO

PRECISA

GESTIONE INDIPENDENTE DELLA TEMPERATURA CIELO/PLATEA

Caratteristiche tecniche:

Sensori di temperatura termocoppie (1) Temperatura camera
Ingressi digitali (1) Porta
Buzzer di segnalazione Allarmi e fine cottura

Scheda regolazione CIELO/PLATEA

RSMG schedaRS-PmyGUI

Scheda elettronica studiata per il controllo di forni elettrici per pizza con possibilità di regolare in modo indipendente il riscaldamento di cielo e platea.

L’interfaccia utente è composta da un LCD 5” resistivo myGUIblu con 12 tasti e 1 led e buzzer di segnalazione.
Permette l’impostazione della temperatura e delle percentuali di cielo e platea, la configurazione dei programmi e del timer di cottura, il controllo di luce e sfiato del forno, dell’inverter per la rotazione del piatto e della scheda per la gestione della cappa (aspirazione e illuminazione).
Gestisce il log HACCP e il programmatore settimanale/il programma vacanza per una migliore efficienza energetica.
È possibile collegare il forno alla piattaforma cloud myIOT blu mediante plugin WiFi opzionale.

La scheda è collegata alla base di potenza 23A statica o ventilata.

Vantaggi:

FACILITA’ DI UTILIZZO

EFFICIENZA ENERGETICA

OPZIONI WI-FI PER COLLEGAMENTO CLOUD

Caratteristiche tecniche:

Display

Alimentazione 12VAC
Interfacce USB per aggiornamento software, salvataggio parametri e caricamento lingue
per modulo WiFi
Seriale RS 485 Controllo inverter e cappa

Scheda tasti

Sonde di temperatura termocoppie (2) Temperatura cielo
Temperatura platea
Ingressi digitali (1) Porta
Buzzer di segnalazione Allarmi e fine cottura

Controllo della cappa del forno pizza

Controllo Cappa Fronte-retro

Scheda elettronica per il controllo della cappa del forno pizza.
E’ possibile impostare la velocità dell’aspiratore. La scheda è controllata mediante un frontalino con due tasti e cinque led. La scheda è composta da due PCB a sandwich.

Vantaggi:

DIMENSIONI RIDOTTE

PRECISA

COMPATTA

Caratteristiche tecniche:

Alimentazione 230VAC
Uscita a triac con taglio di fase (1) Ventola per la cappa

Scheda per il controllo della cappa su modbus

RSP scheda cappa su modBUS

Scheda per il controllo della cappa su MODBUS attraverso la quale è possibile impostare la velocità dell’aspiratore e controllare le luci.

La scheda è controllata mediante seriale MODBUS.

Vantaggi:

DIMENSIONI RIDOTTE

PRECISA

COMPATTA

Caratteristiche tecniche:

Alimentazione 230 VAC
Uscita a triac con taglio di fase (1) Ventola per la cappa
Uscite a relè (3) Luce
Sfiato
Seriale RS485 Collegamento con tastiera

 

Scheda controllo forni pizza cielo-platea basic

 

Schiacciapizza fronte-retro

Scheda elettronica studiata per la gestione di forni elettrici per pizza con due resistenze elettriche per cielo e platea (di potenza fino a 3KW) con regolazione indipendente della temperatura. E’ dotata delle funzionalità di timer di cottura e partenza ritardata.

Vantaggi:

ECONOMICA

PRECISA

COMPATTA

Caratteristiche tecniche:

Alimentazione 230VAC
Sonde di temperatura termocoppie Temperatura Cielo e platea
Uscite a relè (5) Resistenza cielo
Resistenza platea
Luce
Ventola di raffreddamento

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