Il reset di fabbrica di una scheda consiste nel ripristino delle impostazioni di fabbrica della suddetta, lo puoi selezionare dopo le voci MENU–>SERVICE–>RESET DI FABBRICA. IL reset varia a seconda della password inserita, se infatti ci inserisci la password di livello UTENTE si resetteranno ricette costruttore mentre verranno cancellati registro HACCP e programmi utente. Inserendo la password di livello INSTALLATORE, saranno cancellati tutti i registri degli allarmi e tutto ciò che riguarda i reset di fabbrica utente. Inserendo la password di livello COSTRUTTORE, saranno cancellati non solo i dati riguardanti reset di fabbrica utente e installatore, bensì anche tutti i parametri.