LINEA RedStar PER FORNI PIZZA
RSMG
RSMG è la declinazione di 
nel settore dei forni per pizza.
Vantaggi:
PERSONALIZZABILE
DESIGN ELEGANTE
FACILITA’ DI UTILIZZO
Caratteristiche tecniche:
| RSMG-4.3 | RSMG-5 | RSMG-7 | RSMG-9 | |
|---|---|---|---|---|
| 12VAC Power supply | X | X | X | X |
| 4.3″ TFT display | X | |||
| 5″ TFT display | X | |||
| 7″ TFT display | X | |||
| 9″ TFT display | X | |||
| Capacitive touch panel | X | X | X | X |
| Resistive touch panel | X | X | X | |
| RS485 MODBUS | X | X | X | X |
| CAN | O | O | O | O |
| ECS serial bus | X | X | X | X |
| WiFi | O | O | O | O |
| USB host | X | X | X | X |
| Buzzer | X | X | X | X |
| RTC | X | X | X | X |
| Multilingual | X | X | X | X |
| Up to 10 buttons, leds | O | O | O | O |
| Encoder with push | X | X | X | X |
| SD card | O | X | X | X |
| Board size | 160x100mm | 160x100mm | 160x100mm | 160x100mm |
X = Standard equipment
O = Optional
Scheda di potenza 23A statica
Scheda di potenza studiata per la gestione di forni elettrici per pizza. E’ dotata di controllo per le resistenze e uscite digitali per il collegamento di sfiato e luce forno.
Vantaggi:
ECONOMICA
PRECISA
COMPATTA
Caratteristiche tecniche:
| Alimentazione | 230VAC |
| Uscite triac (2) | Resistenza per cielo e platea |
| Uscite a relè (3) | Sfiato Luce camera |
| Dotazione | Dissipatore statico per convezione naturale |
Scheda regolazione CIELO/PLATEA con tasti e display 7 segmenti
Scheda elettronica studiata per la gestione di forni elettrici per pizza con possibilità di regolare in modo indipendente il riscaldamento di cielo e platea.
L’interfaccia utente è composta da 3 display a 3 digit 7 segmenti (setpoint temperatura camera, percentuale riscaldamento cielo, percentuale riscaldamento platea), 9 tasti di comando e 4 led funzione e buzzer di segnalazione. Permette l’attivazione dello sfiato e della luce del forno.
Sono gestiti i programmi ed il timer di cottura e l’accensione remota.
La scheda è collegata alla base di potenza 23A statica o ventilata.
Vantaggi:
FACILITA’ DI UTILIZZO
PRECISA
GESTIONE INDIPENDENTE DELLA TEMPERATURA CIELO/PLATEA
Caratteristiche tecniche:
| Sensori di temperatura termocoppie (1) | Temperatura camera |
| Ingressi digitali (1) | Porta |
| Buzzer di segnalazione | Allarmi e fine cottura |
Scheda regolazione CIELO/PLATEA
Scheda elettronica studiata per il controllo di forni elettrici per pizza con possibilità di regolare in modo indipendente il riscaldamento di cielo e platea.
L’interfaccia utente è composta da un LCD 5” resistivo con 12 tasti e 1 led e buzzer di segnalazione.
Permette l’impostazione della temperatura e delle percentuali di cielo e platea, la configurazione dei programmi e del timer di cottura, il controllo di luce e sfiato del forno, dell’inverter per la rotazione del piatto e della scheda per la gestione della cappa (aspirazione e illuminazione).
Gestisce il log HACCP e il programmatore settimanale/il programma vacanza per una migliore efficienza energetica.
È possibile collegare il forno alla piattaforma cloud 
mediante plugin WiFi opzionale.
La scheda è collegata alla base di potenza 23A statica o ventilata.
Vantaggi:
FACILITA’ DI UTILIZZO
EFFICIENZA ENERGETICA
OPZIONI WI-FI PER COLLEGAMENTO CLOUD
Caratteristiche tecniche:
Display
| Alimentazione | 12VAC |
| Interfacce | USB per aggiornamento software, salvataggio parametri e caricamento lingue per modulo WiFi |
| Seriale RS 485 | Controllo inverter e cappa |
Scheda tasti
| Sonde di temperatura termocoppie (2) | Temperatura cielo Temperatura platea |
| Ingressi digitali (1) | Porta |
| Buzzer di segnalazione | Allarmi e fine cottura |
Controllo della cappa del forno pizza
Scheda elettronica per il controllo della cappa del forno pizza.
E’ possibile impostare la velocità dell’aspiratore. La scheda è controllata mediante un frontalino con due tasti e cinque led. La scheda è composta da due PCB a sandwich.
Vantaggi:
DIMENSIONI RIDOTTE
PRECISA
COMPATTA
Caratteristiche tecniche:
| Alimentazione | 230VAC |
| Uscita a triac con taglio di fase (1) | Ventola per la cappa |
Scheda per il controllo della cappa su modbus
Scheda per il controllo della cappa su MODBUS attraverso la quale è possibile impostare la velocità dell’aspiratore e controllare le luci.
La scheda è controllata mediante seriale MODBUS.
Vantaggi:
DIMENSIONI RIDOTTE
PRECISA
COMPATTA
Caratteristiche tecniche:
| Alimentazione | 230 VAC |
| Uscita a triac con taglio di fase (1) | Ventola per la cappa |
| Uscite a relè (3) | Luce Sfiato |
| Seriale RS485 | Collegamento con tastiera |
Scheda controllo forni pizza cielo-platea basic
Scheda elettronica studiata per la gestione di forni elettrici per pizza con due resistenze elettriche per cielo e platea (di potenza fino a 3KW) con regolazione indipendente della temperatura. E’ dotata delle funzionalità di timer di cottura e partenza ritardata.
Vantaggi:
ECONOMICA
PRECISA
COMPATTA
Caratteristiche tecniche:
| Alimentazione | 230VAC |
| Sonde di temperatura termocoppie | Temperatura Cielo e platea |
| Uscite a relè (5) | Resistenza cielo Resistenza platea Luce Ventola di raffreddamento |
