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Red Star

La linea di prodotti dedicata ai forni professionali.

Oltre 20 anni di esperienza nel settore hanno permesso a ECS di sviluppare dei prodotti capaci di gestire tutte le funzionalità di un forno

Top di gamma

Il massimo delle performance disponibili. Il kit di prodotti Red Star garantisce il controllo di tutte le funzioni più avanzate delle macchine.

L’interazione con l’utente è perfezionata grazie ad un display touch di ultima generazione

Modulare

La scheda di controllo è predisposta per essere collegata a delle espansioni che ne aumentano le potenzialità.

L’approccio modulare permette di adattarsi a tutte le esigenze, ottimizzando i costi.

Connesso

Tutti i prodotti della linea Red Star sono dotati di modulo Wi-Fi di serie.

La piattaforma cloud di ECS è disponibile subito e permette di sfruttare tutte le opportunità offerte dall’IoT.

7″/ 10″

Top performance

I display da 7 e 10 pollici ad alta risoluzione con tecnologia touch capacitivo rappresentano il massimo della tecnologia al servizio della velocità di utilizzo.

Quick edit

La pagina operativa del forno permette la
regolazione di tutte le funzioni principali:
la temperatura, il timer o la temperatura
della sonda al cuore, l’umidità e la
ventilazione.

RS14

Red Star top

Performante e completa

L’RS14 è la scheda di controllo dedicata ai forni combi top di gamma. Progettata per controllare tutte le funzioni principali del forno, può essere collegata ad espansioni esterne per migliorare ulteriormente le performance del forno.

Caratteristiche tecniche:

Alimentazione 12VAC
4 Ingressi digitali Sensore porta
Pressostato gas
Pressostato acqua
Contalitri
10 Sonde (PT1000, J, K) Temperatura camera
Temperatura scarico
Temperatura condensazione
Temperatura boiler
Spillone monopunto
Spillone 5 punti
3 Ingressi tensione Sicurezza camera
Sicurezza ventole
Blocco bruciatore gas
14 Relè 2 resistenze camera
Luce
Iniezione acqua
Lavaggio (4 relè)
Sfiato
Abbattimento fumi
Ventola vano tecnico
Controllo cappa
Libero
Libero

RSFAN

Inverter e taglio di fase

Gli inverter ECS sono progettati appositamente per il controllo della ventilazione di un forno
professionale. Questo li rende affidabili, efficienti e performanti.

 

 

RSFAN 800

Inverter da 0,8 kW.

Compatto ed efficace questo inverter è disponibile in 3 versioni: standard, per ambienti non ventilati e compatibile con schede di controllo di terzi.

 

 

RSFAN 700

Il taglio di fase è il primo passo verso un controllo avanzato della ventilazione. Permette di regolare gradualmente la velocità di rotazione della ventola. Compatto ed economico si adatta perfettamente a forni di dimensioni più contenute.

RSPLUS

Espansioni

Le espansioni sono schede aggiuntive che si collegano alla scheda di controllo per aumentarne le funzionalità. Le schede si collegano all’RS14 e permettono il controllo del boiler e dei bruciatori a gas premiscelato.

RSPLUS BOILER

Espansione boiler.

Il vapore generato dal boiler garantisce un controllo accurato dell’umidità oltre che permettere la cottura a vapore, difficilmente ottenibile senza un boiler dedicato.

RSPLUS GAS

Espansione gas.

La scheda di controllo permette il collegamento di 2 espansioni gas contemporaneamente per poter controllare fino a 4 bruciatori a gas premiscelato.

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La linea di prodotti dedicata ai forni professionali.

Oltre 20 anni di esperienza nel settore hanno permesso a ECS di sviluppare dei prodotti capaci di gestire tutte le funzionalità di un forno

Top di gamma

Il massimo delle performance disponibili. Il kit di prodotti Red Star garantisce il controllo di tutte le funzioni più avanzate delle macchine.

L’interazione con l’utente è perfezionata grazie ad un display touch di ultima generazione

Modulare

La scheda di controllo è predisposta per essere collegata a delle espansioni che ne aumentano le potenzialità.

L’approccio modulare permette di adattarsi a tutte le esigenze, ottimizzando i costi.

Connesso

Tutti i prodotti della linea Red Star sono dotati di modulo Wi-Fi di serie.

La piattaforma cloud di ECS è disponibile subito e permette di sfruttare tutte le opportunità offerte dall’IoT.

7″/ 10″

Top performance

I display da 7 e 10 pollici ad alta risoluzione con tecnologia touch capacitivo rappresentano il massimo della tecnologia al servizio della velocità di utilizzo.

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La pagina operativa del forno permette la
regolazione di tutte le funzioni principali:
la temperatura, il timer o la temperatura
della sonda al cuore, l’umidità e la
ventilazione.

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Performante e completa

L’RS14 è la scheda di controllo dedicata ai forni combi top di gamma. Progettata per controllare tutte le funzioni principali del forno, può essere collegata ad espansioni esterne per migliorare ulteriormente le performance del forno.

Caratteristiche tecniche:

Alimentazione 12VAC
4 Ingressi digitali Sensore porta
Pressostato gas
Pressostato acqua
Contalitri
10 Sonde (PT1000, J, K) Temperatura camera
Temperatura scarico
Temperatura condensazione
Temperatura boiler
Spillone monopunto
Spillone 5 punti
3 Ingressi tensione Sicurezza camera
Sicurezza ventole
Blocco bruciatore gas
14 Relè 2 resistenze camera
Luce
Iniezione acqua
Lavaggio (4 relè)
Sfiato
Abbattimento fumi
Ventola vano tecnico
Controllo cappa
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Inverter e taglio di fase

Gli inverter ECS sono progettati appositamente per il controllo della ventilazione di un forno
professionale. Questo li rende affidabili, efficienti e performanti.

RSFAN 800

Inverter da 0,8 kW.

Compatto ed efficace questo inverter è disponibile in 3 versioni: standard, per ambienti non ventilati e compatibile con schede di controllo di terzi.

RSFAN 700

Il taglio di fase è il primo passo verso un controllo avanzato della ventilazione. Permette di regolare gradualmente la velocità di rotazione della ventola. Compatto ed economico si adatta perfettamente a forni di dimensioni più contenute.

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Espansioni

Le espansioni sono schede aggiuntive che si collegano alla scheda di controllo per aumentarne le funzionalità. Le schede si collegano all’RS14 e permettono il controllo del boiler e dei bruciatori a gas premiscelato.

RSPLUS BOILER

Espansione boiler.

Il vapore generato dal boiler garantisce un controllo accurato dell’umidità oltre che permettere la cottura a vapore, difficilmente ottenibile senza un boiler dedicato.

RSPLUS GAS

Espansione gas.

La scheda di controllo permette il collegamento di 2 espansioni gas contemporaneamente per poter controllare fino a 4 bruciatori a gas premiscelato.

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